Piemonte on yksi Italian suosituimmista ja tunnetuimmista viinialueista. Salaisuus upeiden viinien takana ei ole pelkkä viinialue vaan myös alueen rypäleet, kuten Nebbiolo ja Barbera. Viinialalla Piemontesta sanotaan usein, että kaikki puhuvat Barolosta, mutta kaikki kuitenkin juovat Barberaa.
Barbera -rypäle tuottaa miellyttävän monipuolisia viinejä, jotka eivät ole suutuntumaltaan liian raskaita ja tanniinisia vaan päinvastoin miellyttävän pehmeitä ja tyyliltään keskitäyteläisiä tai täyteläisiä. Barberan tanniinisuutta keventää viinin raikas hapokkuus. Tyypillisiä aromeita Barberassa on karhunvatukka, kirsikkaisuus, lakritsi ja joskus mustapippuri. Barberat ovat siis hyvin monipuolisia ruokaviinejä ja onkin vain harvoja ruokia, joiden kanssa Barbera ei monipuolisuudessaan sopisi.
Alkoon on joulukuun alussa saapunut uutuutena italialainen Piemonten Barbera -hanapakkaus. Conte Ricci Piemonte Barbera edustaa tyyliltään klassista Barberaa ja onkin siksi erittäin monipuolinen ruokaviini.
Näin talven kynnyksellä reseptivihkoista kaivetaan yhä useammin erilaiset pataruoka- ja riistareseptit. Monikäyttöinen Conte Ricci Piemonte Barbera on toimiva valinta, kun illalliset koostuvat erilaisista raaka-aineista karitsasta riekonrintaan.
Conte Ricci Piemonte Barbera on hurmaavan pehmeän tanniinen, täyteläinen punaviini. Maku on runsaan mustaherukkainen ja karhunvatukkainen sekä hedelmäinen. Conte Ricci on Barbera-lajikkeelle tyypillisesti eloisan hapokas ja mehevän hedelmäinen.
Conte Riccin viinitalon Mondo del Vinon viinintekijä Simone Cortese on halunnut säilyttää tanniinisuuden ja hedelmäisyyden tasapainon ja varmistaa viinin helpon lähestyttävyyden. Erityispiirteenä tätä viiniä varten on valittu erittäin kypsiä rypäleitä. Lopputuloksena on runsas ja maukas viini erilaisten ruokien kyytipojaksi, tai vaikka vain sellaisenaan nautittavaksi.
Conte Ricci Piemonte Barbera hanapakkauksella on hyvä saatavuus.
Alkon tuotenumero 429398, hinta 32,90€ / 3 L
Sama viini on saatavilla Alkon verkkokaupasta myös 0,75L pullossa hintaan 10,90€, Alkon tuotenumero 920462.