Vieil Armand Riesling Grand Cru Ollwiller
Vieil Armand Riesling Grand Cru Ollwiller on puhdaspiirteinen, klassinen Alsacen alueen Riesling. Tuoksussa on viehättävää kukkaisuutta, yrttisyyttä sekä kypsiä hedelmiä kuten päärynää ja persikkaa. Maku on niin ikään kypsän hedelmäinen, ja jälkimaussa sitruksisuutta säestää vivahteikas mineraalisuus. Viinin hento makeus tasapainottaa Rieslingille tyypillistä korkeaa hapokkuutta. Jäännössokeria 8g/l.
Tuottajalla on kestävän kehityksen Haute Valeur -sertifikaatti.
Loistava pari täyteläisemmille, rasvaisille kala- ja äyriäisruoille, mutta toimii myös siipikarjan ja vaalean lihan kanssa. Kokeile yhdistää esimerkiksi ylikypsäksi haudutetun possunkyljen tai kasslerin kanssa.
Sopivuus
Linturuoat, Possu, Äyriäiset, Charkuterier