Vaalea ja kirkas väri. Raikkaan hedelmäinen, mieto tuoksu. Miellyttävän pehmeä, hedelmäinen maku, jossa päärynää. Helmeilevät kuplat ja jälkimaussa sopivasti makeutta.

Viini on valmistettu terästankeissa, kuten saksalaiset kuohuvat useimmiten. Viininvalmistukseen käytetään Airen ja Trebbiano -rypäleitä, joiden sekoitussuhde vaihtelee vuosittain riippuen kunkin rypälelajikkeen sadosta. Tarkoituksena on valmistaa tasalaatuista, raikasta kuplajuomaa laadusta tinkimättä.