Clarken perheen historia Barossan laaksossa ulottuu vuoteen 1870. Nykyiset tilalliset edustavat jo kuudetta viinintekijäsukupolvea. Viininviljelyn ja viininvalmistuksen lisäksi suku on toiminut myös kultakaivosten parissa.
Tilalla panostetaan kestävään kehitykseen, jotta viljely alueella olisi mahdollista myös seuraaville sukupolville. Aurinkoenergian käyttö, veden käytön vähentäminen ja biodiversiteetin lisääminen ovat tuottajalle tärkeitä arvoja.
