Marjaisa ja hennosti sitruksinen bouquet. Maultaan kuiva, hapokas, mustaherukkainen, kevyesti mausteinen ja sitruksinen. Kuplat ovat eloisat ja kestävät.

Steininger aloitti perinteisen menetelmän kuohuviinien eli sektin valmistamisen 1989. Filosofiana on valmistaa lajike-kuohuviinejä ja  tuoda esiin jokaisen lajikkeen makuprofiili ja eleganssi. Laadun salaisuus perustuu  perusviinien korkeaan laatuun ja hellävaraiseen toiseen käymiseen pullossa. Viini kypsyy ensin pienissä tammitynnyreissä 6 kk, toisen käymisen jälkeen pullossa hiivasakan päällä 9 kk. Rypäleet tähän kuohuviiniin tulevat "Greadl“-nimiseltä tarhalta.

Jäännössokeria 6g/l.

Teräväpiirtokuva tuotteesta

Lataa PDF-muodossa

Lähetä PDF