Levantine de Musar
Perinteikkään Château Musarin uutuusviini Levantine de Musar yhdistää talon yleisesti käyttämiin Cinsault ja Cabernet Sauvignon -lajikkeisiin espanjalaislähtöisen Tempranillon. Rypäleet tulevat yhdeltä palstalta Bekaan laakson länsiosasta. Viinin nimi Levantine viittaa viinin alkuperään, Levantin alueeseen, joka käsittää Libanonin ja sen naapurimaat Välimeren itärannikolta Eufrat-joelle saakka.
Vuosikerran 2021 sadonkorjuu ajoittui elo- ja syyskuun taitteeseen. Viini on valmistettu betoniastioissa, ja se on kypsynyt pullotettuna kellarissa lähes vuoden. Se on suodattamaton ja valmistettu puuttuen viinin luontaiseen kehitykseen mahdollisimman vähän.
Intensiivinen väri. Tuoksussa orvokkia, kirsikkaa, luumua ja sikarinlehteä sekä syvä maanläheinen vivahde. Suutuntuma on kuiva ja kypsän tanniininen, maussa korostuu Tempranillon raikas punamarjaisuus. Vivahteikas kokonaisuus, joka sopii monipuolisesti välimerellisten ruokien sekä erityisesti lampaanlihan kumppaniksi.
Sopivuus
Juustot, Grillatut ruoat, Lammas, Riista