Tuoksussa kypsää hedelmäisyyttä, kuten omenaa ja sitrusta. Maultaan eloisan mineraalinen ja hedelmäinen viini, pitkä jälkimaku.

Fermentaatio noin 6 viikon ajan lämpökontrolloiduissa terästankeissa. Sen jälkeen viini sai kypsyä hiivasakan kanssa 8-10 viikkoa, jonka jälkeen se suodatettiin.

Viini sopii erinomaisesti keveitten salaattien ja kala- ja äyriäisruokien kumppaniksi.